Asyik... akhirnya weekend datang juga. Saatnya berkerasi di dapur. Kali ini saya membuat empek-empek. Tentu sobat pernah makan empek-empek bukan? Tapi empek-empek yang saya buat sedikit berbeda dari biasanya. Saya membuat empek-empek ikan teri berbentuk cookies. Cara membuatnya mudah dan bisa dibuat bersama si kecil. Kegiatan ini bisa membangun kebersamaan dengan si kecil. Kalo ga punya si kecil, bisa juga dibuat bersama kakak, adik, ibu, teman atau sendirian juga ga apa-apa deh. :P
Kalo saya memilih bersama adik :D
Bagaimana mau mencoba?
Bahan-bahan yang sobat perlukan*:
-0.5 ons ikan teri giling halus
-2 ons terigu
- 1 ons sagu
-Garam secukupnya
-Minyak goreng
-Air
*porsi kecil
Cara membuatnya:
-panaskan air sampai mendidih
-campurkan ikan teri, garam dan terigu aduk sampai rata kemudian tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu. Kemudian tambahkan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk.
-tambahkan sedikit minyak goreng agar adonan tidak lengket.
-Cetak adonan dengan cetakan yang lucu-lucu.
-panaskan air hingga mendidih. Kemudian masukkan empek-empek yang sudah dicetak.
-jika empek-empek sudah mengapung, angkat dan dinginkan.
-goreng empek-empek. Sebelum di goreng, empek-empek juga bisa di balurkan dengan tepung bumbu dulu agar rasanya semakin nikmat.
Dimakan tanpa kuahnya enak juga...
Selamat menikmati... :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
jangan lupa tinggalkan komentarnya ya...